hOtscLOpEdia

nothing much to said coz da ramai yg g tgk muvi neh.. hOtspUrz 2 kali tgk!! coz puas lah tgk muvi yg sempoi mcm neh..

tetibe nak tdo teringat kak limah nyanyi enjit enjit semut sape sakit naik atas... terus hOtspUrz on lappy n terus cari picca kak limah.. pe salahnye kan letak sket picca kak limah dlm belog kisah klasik neh..

emmm bila perut terasa lapar otak mula berfikir scr kreatif!!! wah kreatif la sgt!! hehe.. sbnrnye pas blk kje hari ni (sabtu 18/12/2010) hOtspUrz da terfikir sumtin.. coz kat rumah ade ayam tp da lme dlm freezer.. so dtg la idea2 yg dicilok sket sbyk kat kilang.. emm ade ke company hOtspUrz kje kuarkan product neh?? nan ado!!! so hOtspUrz la pencetus revolusinye!! revolusi?? arghh mampos xlyn!! hehe... so terhasil lah crunchy chicken bites with black pepper!!!

so skg nak share sket some steps utk hasilkan crunchy chicken bites with black pepper (CCBBP)
hiris isi ayam dlm bentuk cube.. kecik2 sudey baru la dinamakan bite..
utk picca kat ats tuh sbnrnye sebahagian je ayam yg dihiris cube.. hehe.. (make sure ayam dibeli di tesco ye.. - coz hOtspUrz beli kat tesco!!)

2nd step!! sediakan tepung utk predust!!! haaa. step ni quite important to manufacturing tau coz can increase product weight!!! (lagi berat product lg company suka but kne tgk gak costing!!)
make sure ayam ditoskan dlu ye.. klo berair susah plak.. t berketul2 tepung..
lagi 1 predust neh penting gak utk coating seterusnya iaitu battering.. haaa ok? paham ke edak??

seterusnya battering process.. batter neh gne tepung gak.. kbykn company pakai batter mix flour!! klo company cikai (cut cost byk pakai tepung gandum je!!) company hOtspUrz kje?? emm no comment!!! battering process sangat2 penting utk coating melekat pada isi ayam.. ade org gne kuning telur ato mix telur putih + kuning.. but utk cut cost pakai tepung je.. KepCi pun pakai tepung.. hayamas pun tepung, mekdi pun tepung, COMPANY HOTSPURZ??? kompom2 cut cost pakai TEPUNG!!!! korg yg mengada2 pakai telur knp?? bajet kaya la sgt.. hehe.. (sorry teremo sket!!) but utk yg gne tepung neh make sure ratio utk tepung dan air.. air plak sebaik2nye COLD water.. sb klo suhu battermix rendah (bellow than 10 degree C) batter akan lebih melekat pada ayam..

haaa ni step b4 kita parfry product.. BREADING process.. klo kat kilang dorg pakai drum breading machine so that coating ayam tuh cantik la.. ade kerak2 yg byk.. klo wat kat rumah neh kureng la sket.. klo korg ade breadcrumbs pun boley.. but hOtspUrz nak wat CCBBP kan.. tak perlu la breadcrumbs.. hOtspUrz beli tepung ayam black pepper.. so tak perlu la nak tambah black pepper lg.. (klo la kilang run ayam goreng neh kompom2 worker kat line tuh bersin!!! coz drum breading machine akan kuarkan habuk2 tepung.. so SABAR JE LAh!!.. haha..

so after selesai sume tuh bley la panaskan minyak (temperature 175 degree C selama 30 sec)
emm nak ukur suhu mcm mne?? ala kuatkan api je kat rumah tuh (make sure deep fry ye!!!)
emm knp 30sec je?? kan da hOtspUrz mention parfry!!!! so ni bukan la fry sampai masak btol2!!! coz hOtspUrz nak simpan dlm freezer.. klo nak masak terus dlm 2minit sudah.

ok lah!! hOtspUrz pun da kenyang makan. korg try la ye..

just wanna share some picca bout "seorang kuli"My punch card for da 1st month in da new company!!! (that was a 3rd company for mE!!)
20th sept 2010!! report duty!! (8th sept??? tarikh ape ea?? huhu).. sempat weh amek gambar punch card!!! ko ado??

normal uniform for R&D jobs!!! awie ckp baju dokter!!! sengal tuh lab coat ok!!!
got 2 set of this uniform..but 1 of that uniform oredi lunyai!!!! coz most of da day using that lab coat..

haaaaa.. new uniform!!!!!!!! this shirt was given to me on last monday!!! lalu je depan HR department!!! en mus mai amek baju!!!!.. SIZE?? wth!!! haha.. oredi block the size in that picca!!.. cnfrm2 la not "XS" size!! but oso NOT "XXXXL" size.. hehehe. yg sedang sedang sajok!!! emmm..

Just wanna share some advertisement from Malaysia Airlines..
(picture credit to airliners.net)

down memory lane sket memalam neh.. coz tetibe hOtspUrz tertgk picca dlm lappy.. siyes mengaku dgn jujurnya!! hOtspUrz rindu korang GILER2!!! huhu.. tingat korg ajk dinner sme2!!! SEPANJANG SeTAHUN!!!!! korg sedar tak?? SETAHUN!!! coz final year korg la teman DINNER hOtspUrz!!! huhu.. wah ayat mcm kipas pulek.. but siyesly really2 appreciate it!! thanks lot yani coz selalu dtg KAB amek hOtspUrz.. sampai pnh terserempak ngan hantu la kat K_Y (tempat jin bertendang) huhu..

campus life hv a lot memories and really colourful. lepak da mmg jd acara kewajipan.. so on that time bley gak release tension.. (tension kah??) time makan jugak la tingat yani coz dia kan allergic ngn seafood!!! huhu.. sound serious.. but always make us a point to have a joke.. hehe..muntah2!! kejang, berbuih2 mulut.. huhu.. argghhh dem!!!! i'm really miss all those things!!! yani da mcm akak dlm geng ktorg.. sumtime panggil makcik.. hehe.. sorry yani.. beralih kedapa syazana pulek...syazana?? emm dia tak de byk point sgt but yg paling ingat word "no no no!!!"..haaa eh tp ade part yg kelako.. takot kucing!!! huhhhh.. melompat lebih tinggi!!! hahaha.. ingat kah masa mkn spegeti kat za'ba?? spe kah yg menjadi mangsa?? huhu.. teeettt..
ema emot??? emm ema ni sumtime je ikot ktorg g mkn.. coz dia nak diet!!! haha.. tp kira selalu gak la dia join.. klo dia join je mesti jd bahan.. trademark ema pipi + yg terbaru (b4 ktorg grad - tudung special) ema!!!! rindu tudung special ko!!! klo gadoh ngan ema mesti perkataan RAWANG akan msk dlm list ktorg!!! huhu.. rawang?? ee hospital pun tak de!!!haha.. ema rindu nak gadoh ngan ko lg!!!
Sha?? sha atao "ha" hahahaha.. dlm byk2 member sha paling saiko.. huhu.. jgn marah ye.. dlu klo sha kne nyakat je mesti ayat neg akan kuar "Allah akan makbulkan doa2 org yg teraniaya tau"!!! klo bab makan sha paling LAJU.. kejap2 ngidam satay, cendol, laksa, lemang.. haii mcm2 lah.. ajk g merendek?? pun laju.. ckp je nak g mne?? semua beres!!! siap ajk merempit lps mkn laksa rimbun UKM.. huhu..down memory sey!!!!!!!!

tp sbnrnye klo nak diingatkan kenangan dolo2 neh.. kenangan kat alamanda la yg paling besh!!! huhu.. alamanda?? teeettttttttttttttttttt..

ok la cukup utk kali neh.. myb akan ade kisah2 klasik untuk masa depan lg..

p/s: emmm hOtspUrz neh mcm org jOhor ke?? ckp hang, hangpa, p, mai. tp ada jugak yg bley tnye hOtspUrz neh asal jOhor ke??...emmm pape je lah. cek memang org kedah..

gEdik.... knp plak neh hOtspUrz?? tetibe gmbr batu nisan NAMA gedik neh?? haiyooo ade ke org nama gedik?? klo ade adakah dia GEDIK??
korg xyah pk coz hOtspUrz pun malas nak pk bende yg xmdtgkan faedah... USELESS.. haha

sorry coz post kali ni just nak bazirkan mse korg.. coz sumtyme hOtspUrz menyampah, ulang sekali lg MENYAMPAH atau bahasa kasar sket MELUAT!!! ngan org2 yg gedik..

haiyooo please la nampak sgt kot desperate ko tuh!!!!! hOtspUrz ulang ye.. NAMPAK SGT DESPERATE KO tuh.... malas la nak gtau ko f2F.. kang ko malu plak... so aku biarkan ko dengan dunia ko ye.. hahaha.. ala lg pun just a week lg je.. eh a week lg ke?? bukan ke this week last?? huhu.. ape kah?? nothing!!!

so skg ni hOtspUrz just layan je sume neh!! coz yg penting cukup bulan duit dlm akaun terisi and 4 da same time hOtspUrz gain experience..

ok!!! cukup hOtspUrz!! merepek yg ntah pape.. but sumtime we can release some stress by this way.. haha.